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fiori d’acacia
in ordine: un designer che diventa vignaiolo
Dopo il necessario affinamento in botte grande
Quello di Braja è progetto che parte dalla terra
coerenza e fedeltà alla Natura
Langhe Nascetta di Novello DOC 2023 - 75cl BORDIGA 1888 fiori d’acaciaSe i produttori di Nascetta l'unica variet a bacca bianca autoctona delle Langhe sono pochi, quelli che hanno scelto di preservare le vigne di questo semi conosciuto e meno lucrativo vitigno a Novello (comune nell'areale del Barolo in cui la Nascetta ha origine) si possono contare sulle dita di una mano: Luca Marenco uno di questi, e scommette su un vitigno prezioso. La Nascetta un'uva semi aromatica che da vita ad un vino con note erbacee di salvia e
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