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All’olfatto si apre con note nitide di mela golden
processo che garantisce una materia prima ricca dei migliori elementi aromatici
il cui nome significa letteralmente "terra rossa"
Il Mosto Parzialmente Fermentato “L’Indagato” di Claudio Mariotto è una bollicina aromatica e irresistibilmente conviviale
Il vino matura successivamente per 15 mesi in barrique di rovere francese
BOURGOGNE BLANC "HERMAÏON" 2022 - MARC SOYARD SAUVIGNON BLANC All’olfatto si apre con noteNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati. Il bouquet elegante e raffinato, con note di agrumi maturi, mela gialla, pera fresca, fiori bianchi e leggere sfumature gessose e burrose. Al palato il sorso teso, sapido e armonioso, sostenuto da una vibrante acidit e da una marcata vena minerale che accompagna il finale lungo, pulito e persistente. CURIOSIT: Il Bourgogne Blanc Hermaon 2022 di Marc
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