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Odore: sentori di frutta rossa
Si consiglia l'abbinamento con piatti stracotto di carne rossa
La vendemmia viene effettuata a metà ottobre manualmente con cassetta da 20 kg
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel comune di La Morra nel specifico cru di La Serra ad un'altezza di 310mt slm e gode di un'esposizione a sud-ovest
Si consiglia l'abbinamento con selvaggina e cioccolato
Barolo DOCG Persiera - 2017 ANNATA_1974 Odore: sentori di frutta rossaComune: Monforte D'alba zona Castelletto Annata: 2017 Sottosuolo: medio impasto, limo timo e sabbia Vitigno: nebbiolo 100% variet Michet Produzione: 8. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in fusti di legno, almeno 6 mesi in bottiglia Colore: rosso granato con riflessi rubino Odore: floreale, tostato, etereo Sapore: elegante ed austero, tannino persistente Abbinamenti: carni rosse al sangue, brasati Temperatura di
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