Tipo di vitigno: Prodotto al 100% con Pedro Ximénez
formaggi a pasta pressata come Comté e Beaufort
Un bianco vulcanico elegante e minerale
Temperatura di servizio: 16 °C
Emergono anche sfumature minerali e leggere note erbacee
Penfold St Henri Shiraz 75 CL Vino rosso Tipo di vitigno: Prodotto alUve: Shiraz, Cabernet Sauvignon Colore: rosso molto scuro, quasi nero, con riflessi porpora intorno al bordo. Profumo: frutti scuri (mora, prugna Damson), liquirizia, spezie come anice, chiodi di garofano. Sapore: corpo pieno ma elegante; frutto maturo ma fresco, tannini ben integrati e setosi; mineralit che dona tensione e lunghezza. Abbinamento gastronomico: per valorizzare questo vino suggerisco carni rosse alla griglia o arrosto, selvaggina,