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realizzato a partire da vino Cortese DOC
Descrizione: la Pera Coscia dell'Etna viene raccolta in contrada Melia nel mese di settembre
Un vino dolce e ricco di storia
Formato: 50 cl - 26
da bere liscio con ghiaccio o servito freddo con acqua tonica
Velato Frizzante Sui Lieviti M.f. - Furlani Gin realizzato a partire da vinoVelato Descrizione Vinificazione: prima fermentazione in botti di acciaio senza controllo di temperatura e senza utilizzo di lieviti selezionati Maturazione: affinamento in botti di acciaio, la chiarifica avviene attraverso il freddo inverno della Vigolana, le botti vengono portate all'aperto. nel mese di Marzo con l'aumento della temperatura, in fase di luna crescente, viene imbottigliato con l'aggiunta di mosto d'uva concentrato e lievito, in modo
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