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rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone per il processo RipassoAffinamento: 12–14 mesi in botti grandi e barrique
Un vino rosso avvolgente e complesso
VINIFICAZIONE: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve
caldi e fondenti
temperatura delle olive raccolte a mano
Vigneti Repetto - Piccolo Derthona 2024 Beaujolais-Villages rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone perVigneti Repetto Piccolo Derthona 2024 75cl Vitigno: Timorasso 100% Il Timorasso prodotto con uve provenienti da vigneti pi giovani, che denotano una struttura minore rispetto alla versione DERTHONA. Nessuna macerazione e laffinamento sui lieviti avviene per un breve periodo, questo ci permette di ottenere un vino pi fresco e verticale. In questa bottiglia, le caratteristiche sono note floreali ed agrumate, mineralit e freschezza. Labbinamento con
US$ 55.00
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