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al naso predomina l’aroma delicato di mela
Riconoscimenti: Ogni anno il Brunello riceve dei punteggi molto alti da parte della stampa specializzata internazionale più importante
Colore Giallo paglierino scarico con riflessi verdi
Provenienza Zone collinari della regione del Mendrisiotto
Persistente
Roero Arneis DOCG Bricco delle Ciliege 2022 Bio Produttore:Giovanni Almondo al naso predomina l’aroma delicatoIN VIGNA Uve: 100% Arneis Vigneti: nel Comune di Mont a 360 m s. l. m. con esposizione Est Sud Est, pendenza 30% Tipologia terreno: 65% sabbia, 25% limo, 10% argilla e calcare Et vigneto: 30 anni Produzione media: 90 q Ha Epoca di vendemmia: prima seconda decade di settembre IN CANTINA Pressatura: soffice in atmosfera controllata (anidride carbonica) Fermentazione: 15 giorni a 16 17C in acciaio per l80%, 20% in barriques nuove Affinamento: permanenza
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