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risultato dell'esclusivo utilizzo del celebre vitigno Chardonnay
dopo un invecchiamento di 15 anni in clima tropicale
viene svinato
leggermente più maturo
prodotto con il metodo Compound in Alta Langa
2022 Merlot - Tenuta Pinni coll rum stile inglese risultato dell'esclusivo utilizzo del celebreMerlot Descrizione Vinificazione: Il mosto viene macerato sulle bucce a temperatura controllata per 15 20 giorni, successivamente si esegue una pressatura, il vino ottenuto fermenta in grandi botti di Rovere per 20 giorni, dove effettua la fermentazione alcolica e malolattica. Maturazione: 24 30 mesi sulle fecce, rimesse in sospensione nelle botti. Formato: 0,75
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