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Le uve vengono delicatamente diraspate e lasciate in macerazione per un breve periodo
In botti di rovere francese( 25% nuove) 12 mesi
Carni rosse grigliate
presenta una grande struttura con dei tannini ben equilibrati e morbidi
Formaggi forti
Terra del Sole Bianco del Ticino DOC 75 CL Annata:2024 Le uve vengono delicatamente diraspateZona di produzioneMalcantone, Serravalle e Claro. VinificazioneCuve di Merlot, Johanniter e Mller Thurgau, proveniente dai nostri vigneti di propriet a Claro, Serravalle e Malcantone. Fermentazione alcolica a temperatura controllata per garantire il mantenimento della complessit aromatica. ColoreGiallo paglierino. ProfumoBianco intenso dagli aromi fruttati e aromatici. SaporeAromatico, voluminoso e fresco.
