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Al palato è setoso e armonico
la fermentazione avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio inox
questo vino esprime con sorprendente fedeltà l'identità dei grandi terroir borgognoni
Lo Champagne Grand Cru à Avize Blanc de Blancs Extra Brut “Prestige” 2001 Réserve Familiale – Michel Gonet è una cuvée millesimata di altissimo livello
La cuvée viene poi completata con un 35% di vini di riserva
SUDTIROL ALTO ADIGE DOC CHARDONNAY "LAFOA" 2023 - COLTERENZIO EXTRA BRUT Al palato è setoso eNOTE SENSORIALI: Alla vista si presenta con un giallo paglierino intenso. Al naso regala un bouquet complesso e avvolgente, con sentori di noce, mango, melone e una delicata nota di legno che aggiunge profondit e carattere. Al palato pieno e armonico, con unacidit ben bilanciata e una sottile presenza di rovere che conferisce morbidezza. Il finale lungo e persistente, invitando a un nuovo sorso. CURIOSIT: Lo Chardonnay "Lafa" 2023 di Colterenzio nasce
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