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Una versione di Ribolla Gialla molto particolare
Al calice si presenta di un rosso profondo
provenienti esclusivamente dai vigneti di Trélou-sur-Marne
senza aggressività presenta una texture tenera
Affinamento in barrique usate per un anno
CHAMPAGNE EXTRA BRUT AY GRAND CRU LIEUX DITS "FROIDE TERRE" 2016 - BERECHE & FILS RUM Una versione di Ribolla GiallaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il perlage molto fine, delicato e persistente. Il profilo olfattivo raffinato con profumi di scorza di lime, sfumature di fiori bianchi aromi di piccoli frutti a bacca rossa, note speziate di cardamomo, pepe bianco, cenni minerali di pietra bagnata e gesso. Maturo e solare, esprime al palato aromi ricchi e ampi, che regalano unesperienza gustativa profonda e
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