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Risotto ai funghi porcini
a 15 anni esposte a sud est su terreno calcareo Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 12 giorni e fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: 12 mesi in barrique Filosofia Produttiva:
sentori mediterranei e poi note minerali Gusto: Sorso preciso
suggestioni sulfuree e brezze marine al naso si contemperano con un sorso di incredibile tensione minerale e dinamismo costante
lasciando spazio anche ad una bella freschezza e ad una bella mineralità
Saumur Rouge Cabernet Franc 2020 Chateau de Villeneuve Fon Risotto ai funghi porciniCaratteristiche Denominazione: Saumur Rouge Cabernet Franc 2020 Chateau de Villeneuve Annata: 2020 Regione: Francia Tipologia: Rosso Vitigni: Cabernet Franc 100% Colore: Rosso rubino di media consistenza e dai vivaci riflessi Profumo: Aromi di bacche rosse e leggere note speziate si fondono ad una sottile ma persistente nota minerale Gusto: Dinamico, fresco, dai tannini perfettamente integrati Gradazione: 13,5% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato:
