2021 Etna Bianco Ante - I Custodi Delle Vignedell'etna coll degustazione con delle note aromatiche agrumate

con delle note aromatiche agrumate

Le uve raccolte manualmente

dal colore rosso rubino

Si consiglia l'utilizzo a fine pasto da abbinarlo con dolci alla frutta

1 viene coltivato da Phil O'Brien

2021 Etna Bianco Ante - I Custodi Delle Vignedell'etna coll degustazione con delle note aromatiche agrumateDescrizione Vinificazione: Le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20C in serbatoi di acciaio Maturazione: Invecchiamento: 18 mesi nelle stesse vasche in acciaio. Affinamento: Almeno 12 mesi in bottiglia Formato: 0,75