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75lVitigno 100% SangioveseAffinamento invecchiamento per un minimo di 30 mesi in botti da 32 HL di Rovere di Slavonia
imbottigliato a freddo
il mosto viene trasferito nelle vasche di acciaio a temperatura controllata
i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati
Caratteristico
Degustazione e Visita in Tenuta Bricco San Giorgio - I Capisaldi petrucco 75lVitigno 100% SangioveseAffinamento invecchiamento perLa Tenuta Bricco San Giorgio vi invita a conoscere la storia della seconda generazione di una tradizione famigliare, che ha basato il suo lavoro sulla convinzione che la qualit del vino si faccia in vigna. Verrete accompagnati in un tour alla scoperta dellazienda, che prevede il sopralluogo del vigneto di Barbera che circonda la tenuta, la visita della cantina e della storica barricaia. Al termine del tour, verrete fatti accomodare nella sala
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