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Pecorino Stagionato Amatrice 400gr
Al gusto è ricco e molto concentrato con note speziate e fruttate
è accompagnato da caratteristiche di compattezza e di granulosità che lo rendono unico nel suo genere e che una volta in bocca tende a sciogliersi rilasciando tutti gli aromi e sapori conferiti dal buon latte di pecora
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO – Crosta: liscia lavata
per l’aggiunta di frammenti di peperoncino macinato rosso vivo
Pecorino Vecchio Stampo spicchio da 0,5 kg S.V. woo_import_1 Pecorino Stagionato Amatrice 400grIl Vecchio Stampo un pecorino la cui particolarit la stagionatura in grotta, in un ambiente umido che permette, a questo formaggio dalla particolare lavorazione, di affinare il suo gusto avvolgente. Pu essere utilizzato per accompagnare piatti di lite o essere gustato a fine pasto. riconoscibile per la lettera P incisa sullo scalzo. Unesclusiva Fratelli Petrucci.
