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Il corso prenderà in esame anche gli abbinamenti di provocazione secondo le attuali tendenze internazionali
Panettoni e Vini degustazione in via di definizione
1 dicembre
In degustazione: Vari assaggi di dolci
Conosci il Nebbiolo
Il Mondo dei Vini Naturali. Corso di 4 lezioni Corsi Amatoriali Il corso prenderà in esameFilosofia e Terroir. Introduzione al mondo dei vini biologici, biodinamici e naturali. Una masterclass dedicata al mondo complesso e variegato dei vini naturali. Pi che mai oggi, in linea con le esigenze di mercato, nuovi approcci filosofici hanno fortemente condizionato anche la produzione del vino. Esploreremo questo mondo cercando di fare chiarezza e imparando a riconoscere pregi e difetti nei vari vini che verranno degustati. Le lezioni saranno
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