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povero di sostanza organica
Note di degustazione: questo Barolo si presenta con un colore rosso granata con riflessi che tendono al rubino
dove il sottosuolo e prevalentemente argilloso arenario sabbioso
Dalla vigna alla bottiglia: Le uve provengono da vigneti siti nel comune di Novello
con presenza molto bilanciata di acidi e tannini
Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2011 - Magnum 1,5L ANNATA_1988 povero di sostanza organicaComune: Serralunga d'Alba Annata: 2011 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 150 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna
