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La vendemmia manuale è seguita da fermentazione alcolica e malolattica in barrique e tonneaux
frutto del progetto di Benoît Doussot e Bertrand Gautherot
sprigiona delicati sentori di pesca e pera
Lafferty's si distingue per un profilo aromatico pulito
Un Sauternes di grande classe
Rum Clairin Ansyen 27 mesi Casimir Vincenzo Mazzilli 70 cl Rum La vendemmia manuale è seguitaIl Rum Clairin Ansyen 27 Mesi Casimir Vincenzo Mazzilli (70 cl) unautentica gemma artigianale di Haiti, espressione pura e territoriale della distilleria Faubert Casimir, situata nel villaggio di Baradres. Questo Clairin Ansyen nasce dalla fermentazione spontanea di puro succo di canna da zucchero, senza laggiunta di lieviti selezionati n additivi, e viene distillato in alambicco pot still tradizionale. Affinato per 27 mesi in botti ex rum,
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