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Che potenza
bovino 100% italiano che conferisce a questo hamburger un sapore rustico e deciso
Prodotto confezionato in skin pack per preservarne al meglio la freschezza e il sapore
essendo tenera
Prodotto confezionato sottovuoto porzione da 1kg
Polpa per brasato o bollito di bovino "Wagyu LEM" 500gr ribs Che potenzaLA POLPA DI BOVINO "WAGYU LEM" Polpa ricavata dallanteriore del bovino, pi precisamente dalla spalla. Dal sapore intenso e ottima se prima marinata, generalmente utilizzata per la preparazione del Brasato e del Bollito, piatti tipici della tradizione culinaria Piemontese. CARATTERISTICHE CARNE "WAGYU LEM" Pochi grassi saturi e molti grassi polinsaturi (gli Omega3, essenziali per l'essere umano grazie alla loro azione antinfiammatoria e neuro
