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3 g di cui acidi grassi saturi 20
trattato in superficie con conserva di pomodoro
avvolti da una nota dolce di marasca matura
È riconoscibile per la lettera P incisa sullo scalzo
con leggere sfumature floreali e speziate
Pecorino Salvatico 2,7 kg woo_import_1 3 g di cui acidiLa casa del Salvatico unantica baita ancora esistente sul monte Terminillo: qui gli antichi pastori, che si spostavano nel periodo della transumanza, avevano elaborato una tipica ricetta da cui trae origine il nostro formaggio. A pasta bianca, si gusta dopo circa sei mesi di stagionatura.
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