Originale & Gourmet - Classici lang-it Si viaggia poi per Copenaghen

Si viaggia poi per Copenaghen alla scoperta dell'alta ristorazione italiana nella capitale

Si arriva poi fino in California

Cristiano Tomei (L'Imbuto)

giovani emergenti

Copertina rigida : 264 pagine

Originale & Gourmet - Classici lang-it Si viaggia poi per CopenaghenPiatti storici ed evoluzioni creative degli chef al centro del primo racconto della cucina italiana firmato da ItaliaSquisita, un libro che non solo unantologia di ricette, ma una prima selezione ragionata e arricchita dei piatti italiani pi amati nel loro storico e gustoso divenire. Pubblicato adesso nella sua seconda edizione, migliorata e con una nuovissima veste grafica. Alcuni degli chef presenti in questo volume: Carmela Abbate (Z Teresa),