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cui seguono un ventaglio di note riconducibili ai sentori tipici di frutta secca
per rispettare la naturale espressività del frutto e del territorio
con tannini morbidi e piacevole freschezza
Remuage manuale per circa 18 giorni
1 ALSACE GEWURZTRAMINER BIO SEC 2022 SENZA SOLFITI
BAROLO DOCG "FALLETTO" 2019 - BRUNO GIACOSA BORDEAUX cui seguono un ventaglio diNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato brillante. Il bouquet profondo e raffinato, con profumi di ciliegia matura, amarena, lampone e melograno che si fondono con le classiche note di rosa appassita e viola. L'ossigenazione rivela progressivamente sentori di tabacco dolce, liquirizia, goudron, tartufo, sottobosco, cacao e spezie orientali, creando un profilo aromatico di straordinaria complessit. Al palato ampio,
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