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Vitigno Dolcetto 100%
In bocca è fine
I tannini contribuiscono a creare struttura e complessità
lungo minimo 36 mesi
Al naso floreale (rosa appassita
Petrucco Ribolla Gialla DOC 2024 zanotelli Vitigno Dolcetto 100%Vinificazione pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata , permanenza sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Ribolla gialla 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8 10CAbbinamenti gastronomici Antipasti freddi, minestre e piatti a base di pesceGradazione alcolica 13,50 % vol Colore giallo paglierino , profumo delicato e ben espresso, sentori di pompelmo, fiori di campo ed erbe aromatiche.
