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Le Chiusure" 2023 è la fotografia liquida della filosofia di Camillo Favaro: un Erbaluce nudo
Questo assemblaggio armonico unisce la rotondità fruttata del Pinot Meunier
Al naso esplode con note di ciliegia marasca
Prodotto a Castelfranci
Al palato colpisce per la struttura solida ma slanciata
Coteaux Champenois Blanc (Chardonnay) 2020 Champagne Fleury Le Chiusure" 2023 è laQuesto Coteaux Champenois Blanc una perla rara per chi vuole conoscere il "vero" sapore dell'uva di Champagne, spogliata delle bollicine. Prodotto da Fleury, pionieri della biodinamica, un vino bianco fermo ottenuto da 100% Chardonnay coltivato sui terreni argillo calcarei di Courteron. Lontano dalle acidit taglienti del nord, questo Chardonnay si presenta ricco e avvolgente, complice un'annata solare. Al naso regala note di pesca gialla, fiori di
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