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con retrogusto lieve di mandorla
La rifermentazione avviene in bottiglia dove il vino viene tenuto per un periodo minimo di 36 mesi nelle nostre cantine ad una temperatura costante di 14-15°C
Ecco perchè il Patrono riceve l'appellativo di RISERVA
affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno Pinot grigio100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 8-10°CAbbinamenti gastronomici Risotti di carne leggera
Blend di Pinot Nero e Barbera
Podere Gagliassi Langhe Chardonnay DOC Broglia con retrogusto lieve di mandorlaVitigno: 100% Chardonnay Vinificazione: Dopo la diraspatura e una pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per esaltare la purezza aromatica e mantenere intatta la freschezza del vino. Affinamento: acciaio e bottiglia. Lassenza di legno permette allo Chardonnay di esprimersi con franchezza aromatica e precisione gustativa.
US$ 252.50
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