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Il sorso è avvolgente e preciso
Il bouquet olfattivo è ricco e complesso
seguita da un affinamento di alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini
L'acidità ben integrata sostiene un sorso morbido ma vivace
ma una bottiglia che si apre col tempo
DOLCETTO D'ALBA DOC 2024 - CASCINA FONTANA VENETO Il sorso è avvolgente eNOTE SENSORIALI: Al naso offre un bouquet fragrante di frutti rossi: ciliegia, mora e piccoli frutti di bosco, con un tocco di violetta e leggere note erbacee. In bocca asciutto, fresco e scorrevole, con tannini morbidi e ben integrati. La sapidit accompagna un sorso vivace, equilibrato, con un finale pulito e lievemente amaricante, tipico del vitigno. Un vino schietto, autentico e conviviale. CURIOSIT: Il Dolcetto dAlba di Cascina Fontana
