(1,500) Rosato Brut Bolla Rosa M.m. Bio* - Giusti Bottiglia Regalo Formato: 100g

Formato: 100g

può essere servito liscio o con ghiaccio

o in alternativa con una tonica più zuccherina

Vinificazione: l’uva diraspata viene messa a macerare ad una temperatura di 25°C sino a fermentazione alcolica ultimata

secco ma dolce

(1,500) Rosato Brut Bolla Rosa M.m. Bio* - Giusti Bottiglia Regalo Formato: 100gRosato Brut Bolla Rosa M. m. Descrizione Vinificazione: Pressatura soffice. Maturazione: Il mosto, nella versione spumante, non rimane a contatto con le vinacce in macerazione, ma deriva esclusivamente dalla soffice pressatura diretta. Dalla pressatura soffice delle uve Lacrima si ottiene il solo mosto fiore che viene immediatamente avviato alla fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio, con breve permanenza finale sulle fecce