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Prodotto nella sua prima serie 14-18 in quantità limitate è l’espressione di una vinificazione di soli vini di riserva dalle migliori uve Chardonnay
Al naso sentori di mela selvatica
che si svolge manualmente fra la metà e la fine di Settembre
Pochissime annate
complesso e superbo
Gevrey-Chambertin 2023 Isabelle et Denis Pommier Prodotto nella sua prima serieIl Gevrey Chambertin di Maison Lou Dumont unelegante espressione di Pinot Noir 100% proveniente dalla prestigiosa Cte de Nuits, una delle aree pi vocate della Borgogna per la produzione di grandi vini rossi. I vigneti si trovano vicino alla sede della Maison, nel territorio di Gevrey Chambertin, il comune che d il nome alla denominazione. La vinificazione segue una filosofia artigianale, con una fermentazione alcolica spontanea in acciaio grazie ai
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