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affina in legni usati per smussare i tannini senza appesantire il sorso
acidità elettrica e un finale salino che non finisce mai
Al palato è vigoroso
carni bianche e cucina toscana
Un'interpretazione moderna e pulita della viticoltura piemontese d'eccellenza
Barolo Serralunga 2021 Ettore Germano affina in legni usati perBarolo Serralunga di Ettore Germano un vino rosso di grande struttura ed eleganza, espressione autentica del comune di Serralunga dAlba. Ottenuto da uve Nebbiolo selezionate, al naso si distingue per profumi complessi di frutti rossi maturi, rosa appassita, spezie e sottili note balsamiche. Al palato intenso, equilibrato e profondo, con tannini ben integrati e una lunga persistenza. Ideale in abbinamento a carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi
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