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Coltello adatto per tagliare con facilità pizze focacce e tanto altro che si trova nelle teglie da forno
insignita dell’IF Design Award
una ancora più grossa
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Dimensioni:
KAI Shun Classic Kiritsuke 20 cm – Coltello Damascato 32 Strati DM-0771 ZEN Coltello adatto per tagliare conIl KAI Shun Classic Kiritsuke DM 0771 il coltello dello chef giapponese per eccellenza: la punta angolata del Kiritsuke permette tagli di precisione su carne, pesce e verdure con ununica lama versatile da 20 cm. Caratteristiche principali Lama in acciaio VG 10 con durezza 61 (1) HRC 32 strati di acciaio damasco inossidabile Lunghezza lama 20 cm, molatura doppia faccia Manico in Pakkawood nero, lunghezza 12,5 cm Peso: 214 g Produzione artigianale
