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Il risultato è un prodotto dal colore rubino intenso
Ingredienti: carne bovino (Origine Italia)
accompagnato da miele o frutta secca
di colore variabile dal bianco al giallo paglierino
La sua pasta compatta e il gusto deciso
Bresaola della Valtellina IGP Peso:0.9 KG Il risultato è un prodottoLa bresaola della Valtellina un salume IGP prodotto esclusivamente nella provincia di Sondrio, nel cuore delle Alpi italiane. Realizzata con tagli pregiati di carne bovina, come la punta danca, caratterizzata da una lavorazione artigianale che prevede salatura a secco, massaggi per lassorbimento uniforme degli aromi e una stagionatura in un clima fresco e ventilato. Questo processo dona al prodotto un sapore delicato e aromatico, una consistenza
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