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Coppa 3 Rose Riserva - Trancio PESO:0.9 KG Dopo di che viene fatto

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Description

Dopo di che viene fatto cuocere e ultimata la cottura si può consumare sia freddo tagliato sottile

La culatta cotta è il "cuore" del prosciutto cotto

É la parte muscolosa più piccola degli arti posteriori del suino

Il salame Piacentino DOP si presenta di forma cilindrica e viene prodotto con carne magra di suino proveniente esclusivamente dall'Emilia Romagna e Lombardia

Le coppe arrosto vengono ottenute dalle coppe fresche di suino con un mix di sale e spezie

Coppa 3 Rose Riserva - Trancio PESO:0.9 KG Dopo di che viene fattoLa Coppa 3 Rose Gran Riserva, non raggiunge i 6 mesi di stagionatura, in quanto la sua stagionatura di 150 giorni.

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