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La Tenuta Argyros lavora quasi esclusivamente con viti vecchie perché solo queste vigne possono fornire la profondità
dove la tradizione liquoristica affonda radici lontane nel tempo
Il vino è fermentato in botti nuove di legno della foresta di Argonne e viene affinato in bottiglia per 15 anni prima del dégorgement
Sono vigne
Tutto questo consente di ottenere vini vivi e veri nei quali pare palpabile la firma di Barbaresco e lo stile produttivo della famiglia Busso
Formaggio Epoisses Fermier Beillevaire Luca La Tenuta Argyros lavora quasiCaratteristiche Tipologia: Gastronomia Ingredienti: Latte crudo, sale, fermenti lattici (latte), caglio animale, acquavite di vinaccia (Marc de Bourgogne) Conservazione: Conservare tra 4 e 8C Scadenza 24 11 2022 Allergeni: Latte Valori nutrizionali: Per 100 grammi per 100g energia 291 kcal, grassi 24,5g di cui saturi 16,7g, carboidrati 0,2g di cui zuccheri 0,1g, proteine 17,4g, sale 0,7g Formato: Confezione da 250 grammi Scheda Tecnica di Fermento24
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