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non deriva da vino ma dalla fermentazione diretta di uve intere selezionate
Un bianco artigianale di incredibile fascino
con tannini che si sono fusi perfettamente con la struttura
caviale o grandi piatti di mare serviti in purezza
Al naso è un trionfo di piccoli frutti rossi (fragola di bosco
Blanc de Blancs Alain Couvreur Champagne non deriva da vino maIl Blanc de Blancs di Alain Couvreur una splendida interpretazione dello Chardonnay coltivato nel Massif de Saint Thierry. A differenza dei cugini della Cte des Blancs, questo 100% Chardonnay nato sui suoli di Prouilly si distingue per una maggiore rotondit e piacevolezza immediata. Il naso un bouquet floreale delicato: fiori d'acacia, biancospino, pera williams e una nota di mandorla fresca. In bocca la bollicina fine e carezzevole; la freschezza
