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La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata
Il gusto è secco
Questo vino rappresenta la lettura più immediata e accessibile dello stile Cogno
grazie alla capacità della famiglia Foradori di valorizzarne il carattere originario attraverso una viticoltura biodinamica e una vinificazione rispettosa dell'identità del territorio
dove il microclima unico favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea
LANGHE CHARDONNAY DOC “L'ANGELICA” 2023 - ROCCHE DEI MANZONI GRIGNOLINO La fermentazione si svolge inNOTE SENSORIALI: Al naso fine e stratificato, con note floreali, frutta gialla matura e agrumi, accompagnate da leggere sfumature di nocciola e spezie. In bocca pieno, avvolgente, con un buon equilibrio tra freschezza e struttura. Il finale lungo, con ritorni leggermente tostati. Non un vino immediato: si esprime meglio con calma, mostrando progressivamente le sue sfumature. Lo stile richiama quello dei grandi Chardonnay internazionali, pi giocato su
US$ 11.88
US$ 115.00
US$ 200.06
