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Il risultato è un aceto complesso ed elegante
pienamente rappresentativa della sua varietà
Un Arneis succoso e croccante
da cui arriva il suo Leonardo
nel massimo rispetto di quello che è l’equilibrio di ambiente
Derthona DOC Timorasso "Muntà l'è ruma" 2018 - 75cl Casa Matilda Il risultato è un acetoun vitigno antico, eppure la riscoperta del Timorasso e la sua elevazione a "Barolo bianco" piuttosto recente. Il carattere, la struttura e la finezza del Derthona (l'appellativo del Timorasso nei Colli Tortonesi) incomparabile, un paradigma che esprime a gran voce quanto questo vitigno sia legato allo specifico territorio. Dalle vigne di Costa Vescovato (Alessandria) esposte a sud ovest, nasce questo Derthona dal paglierino brillante, ampio nelle sue
