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È in queste terre che negli anni '50 Isidoro Princic ha cominciato a produrre vino con i vitigni storici del territorio del Collio
ll Prosecco Superiore Brut di Borgoluce è uno spumante secco dal Naso fragrante e sottile che richiama sensazioni vegetali
In cantina la fermentazione è spontanea
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Contrada Cavalieri sta a Benanti come Benanti sta a Contrada Cavalieri
Fermentazione alcolica spontanea e macerazione sulle bucce il tutto in anfore di terracotta che riposano in una cantina a ridosso dalle vigne
"Ottouve" Gragnano Penisola Sorrentina DOC 2023 Martusciello Glera È in queste terre cheCaratteristiche Denominazione: Gragnano Penisola Sorrentina DOC Annata: 2022 Regione: Campania Tipologia: Rosso Vitigni: Piedirosso, Aglianico, Sciascinoso, Suppenza, Castagnara, Surbegna, Olivella e Sauca Colore: Rosso rubino con riflessi prugna Profumo: Note di amarena e ciliegia Gusto: Al palato fresco, disimpegnato e dalla grande acidit Gradazione: 11,5% Temperatura di Servizio: 8C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti:
