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precisione e purezza espressiva
1 CHAMPAGNE EXTRA BRUT "CUVEE' 748" - JACQUESSON
una delle realtà più prestigiose e raffinate delle Langhe
È consigliato decantarlo per qualche ora prima di servirlo per esprimere al meglio il suo carattere e la sua complessità aromatica
con un sentore di terra vulcanica e mare che ricorda immediatamente Pantelleria
MALVASIA DELL'EMILIA IGT RIFERMENTATA IN BOTTIGLIA "IL MIO MALVASIA" 2024 - CAMILLO DONATI GRIGNOLINO precisione e purezza espressivaNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta giallo paglierino velato, attraversato da una spuma delicata e vivace. Il profumo intenso e immediato: fiori bianchi, salvia, agrumi, pesca gialla, scorza di cedro e leggere note di lievito e crosta di pane. Il sorso fresco, secco e dinamico, con bollicina fine, ottima sapidit e una chiusura aromatica leggermente amaricante tipica della Malvasia Aromatica di Candia. CURIOSIT: La Malvasia dellEmilia IGT Il Mio
