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Un panettone molto ricco ma estremamente digeribile grazie alla lunga lievitazione e all'utilizzo di materie prima di alta qualità che lo rendono particolarmente soffice e gustoso
rispecchiando l'artigianalità e le passioni iniziate nel 1882
un blend due grandi annate: 2004 e 2006
magari abbinato a un bicchiere di buon Sauternes
Viene prodotto con uve Melon de Bourgogne in purezza e presenta un colore giallo paglierino carico di riflessi dorati
2020 Timorasso Extra Brut M.c. - Poggio coll calvados Un panettone molto ricco maDescrizione Vinificazione: Ottenuto da mosto fiore dellannata del millesimo, prima fermentazione in acciaio. Dopo il tiraggio affina in bottiglia almeno 24 mesi prima della sboccatura effettuata con tecnica la vole. Minima aggiunta di liqueur. Riposo per almeno sei mesi prima della commercializzazione. Formato: 0,75
