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fine e molto persistente
che lascia una lunga scia minerale
È un vino che continua a evolvere nel bicchiere e possiede un potenziale di invecchiamento di diversi decenni
Il suo grappolo spargolo
con eleganti richiami di mandorla e agrume amaro
ERBALUCE DI CALUSO DOCG METODO CLASSICO BRUT 60 MESI 2017 - TENUTA ROLETTO provvisorio fine e molto persistenteNOTE SENSORIALI: Paglierino brillante con riflessi senape e spuma abbondante, ai profumi emerge una netta sensazione di rosa essiccata e biscotti. Il palato torna con la nota di fiori secchi e di ciliegie acerbe, la carbonica scrocchia e il finale dominato da note biscottate estremamente fini. Nessuna pesantezza, nessuna sottolineatura. CURIOSIT: Alle porte del comune di Cuceglio, piccolo borgo arroccato tra le verdi colline del nord Piemonte, nasce
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