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macerazione sulle bucce per cinque settimane con circa l’80% dei raspi e affinamento per 12 mesi in grandi botti di legno
agrumi e un accenno di minerali
Il bouquet è ampio e coinvolgente
Il Barbera d’Alba Superiore “Ariota” nasce nei vigneti più alti della collina
accompagnati da accenni freschi di menta e limone
RIED KALKSBURGER REISBERG MAURERBERG RIESLING ALTE REBEN 2024 DEMETER - ZAHEL VENETO macerazione sulle bucce per cinqueNOTE SENSORIALI: Nel calice si presenta con un luminoso giallo paglierino, attraversato da delicati riflessi dorati. Il bouquet ampio e definito, con profumi di pesca bianca, albicocca, mela gialla e ananas, accompagnati da scorza di limone, erbe fini e sottili sfumature floreali. Sullo sfondo emergono note di roccia calcarea, spezie chiare e una delicata sensazione affumicata che ne accentua la complessit. Il sorso energico, succoso e perfettamente
