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Al naso rivela delicati aromi di acacia
Data la piccola dimensione degli acini e l’elevata concentrazione dei frutti
L'uva viene diraspata a mano
Affinamento per oltre 10 anni sui propri lieviti per questo Champagne Rosè di grande freschezza
di grande persistenza ed estrema lunghezza
Barbera d'Asti DOCG Bricco dell' Uccellone Magnum 2019 Tenuta di Trinoro Al naso rivela delicati aromiLUccellone era il soprannome di una donna che viveva nella collina delle vigne, il suo naso ricordava il becco di un uccello, in pi vestiva sempre di nero: questo le valse il soprannome in paese, da qui il nome Bricco dell'Uccellone. Prodotto con uve Barbera 100% nelle colline vitate di propriet a Rocchetta Tanaro. La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni. Il vino passa poi nelle barrique di legno di rovere dove
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