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SPIDER STEAK DI MANZA PEZZATA ROSSA ITALIANA
Gustala al barbecue o in padella per il massimo del gusto
prevalentemente a base di erba medica
esso si alimenta in modo naturale
un taglio molto difficile da estrarre
Picanha di Pezzata Rossa Italiana 1.5kg, ideale per BBQ iva10 SPIDER STEAK DI MANZA PEZZATALA PICANHA DI PEZZATA ROSSA ITALIANA La Picanha un taglio ricavato dal posteriore, tra lo scamone e la sottofesa. Essenzialmente, corrisponde al "codone" o "punta di sottofesa". Facilmente riconoscibile per la sua forma triangolare e per lo strato di grasso nella parte superiore. Questo grasso risulta fondamentale durante la cottura poich insaporir e render molto morbido il prodotto. CARATTERISTICHE CARNE RAZZA PEZZATA ROSSA ITALIANA Animale in grado
