Le uve di Alicante Bouschet vengono macerate per 2/3 giorni ad una temperatura di 16-18°C
TIPO DI CONTENITORE PER AFFINAMENTO Barriques di legno di rovere: 85% nuove
da bel tempo con precipitazioni ben distribuite
Prima metà di ottobre
Questo terreno in base all’altitudine varia molto
Corso del vino doc Le uve di Alicante BouschetUn mondo chiuso in un calice Avvicinamento al mondo del vino Giusto per iniziare .. 6 serate a partire da martedi 21 febbraio 2023, alle ore 20. 00, presso la nostra Enoteca e Wine Bar I Giorni di Bacco a Legnano (MI) Programma del corso 1 lezione, marted 21 febbraio, ore 20 La Bollicina 2 lezione, marted 28 febbraio, ore 20 I Bianchi 3 lezione, marted, 7 marzo ore 20 I Rosati 4 lezione, mercoled 15 marzo, ore 20 I Rossi 5 lezione, marted 21 marzo,