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Le sensazioni continuano a evolversi
equilibrio e bevibilità
non subisce fermentazione malolattica e matura per oltre due anni sui propri lieviti
Dopo l'affinamento viene imbottigliato senza chiarifica né filtrazione
si chiude su note di confettura di frutta
PROVINCIA DI PAVIA IGT PINOT NERO "AL NEGRES" 2023 - ALESSIO BRANDOLINI ROERO Le sensazioni continuano a evolversiNOTE SENSORIALI: Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino intenso, luminoso e invitante. Al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi, come marasca e ribes, arricchiti da leggere note speziate che aggiungono complessit e carattere. Al palato mostra una struttura armoniosa e vellutata, con tannini morbidi e una piacevole persistenza, tipica dei Pinot Nero ben lavorati. CURIOSIT: Il Al Negres 2023 un Pinot Nero autentico e raffinato,
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