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avvolge il palato con delicatezza e finezza
Segue un affinamento di circa dodici mesi in vasche di cemento
che permette di ottenere un rosé di grande carattere senza ricorrere all'assemblaggio con vino rosso
Il bouquet è intenso e raffinato
ma la accompagnano
NEBBIOLO D'ALBA DOC "GIACU" 2023 - COGLI L'ATTIMO BARBARESCO avvolge il palato con delicatezzaNOTE SENSORIALI: Questo Nebbiolo d'Alba offre un profilo aromatico fresco e complesso, con note di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnate da delicate sfumature floreali di rosa e violetta, e un tocco di spezie. Al palato, elegante e armonioso, con tannini setosi e un'acidit vivace che dona freschezza ed equilibrio. Il finale lungo e bilanciato, rendendo questo vino perfetto per accompagnare primi piatti, carni bianche e formaggi semi
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