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Una bassa resa per ettaro delle uve
Di buon corpo e ricca struttura tannica
Vitigno Arneis 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 9°CAbbinamenti gastronomici Perfetto come aperitivo
in elegante e sublime armonia
affinamento sui suoi lieviti per 6 mesiVitigno 100% ChardonnayTipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 10 - 12°CAbbinamenti gastronomici Antipasti
Poderi Collina Dogliani Superiore "Castiglia" D.O.C.G. 2020 degustazione Una bassa resa per ettaroVitigno: 100% Dolcetto Vinificazione: in rosso a cappello emerso con rimontaggi giornalieri, macerazione media sulle bucce Affinamento: in legno per un breve periodo seguito da una permanenza in bottiglia di 4 6 mesi prima della commercializzazione Il Dolcetto di Dogliani vigneto Castiglia dei Poderi la Collina cresce su un terreno franco argilloso calcareo in posizione a levante dove i raggi caldi ma delicati del mattino uniti alla ricchezza delle
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