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calcare attivo 12% e Ph basico
all’olfatto ricorda le spezie come l’assenzio
In bocca il tannino è avvolgente
lampone e piccoli frutti rossi intrecciati con toni di rosa
all’olfatto ricorda le spezie come la noce moscata
Nebbiolo Vigna Rionda Ester Canale - 2018 SELEZIONE Investimento 16 6bottiglie calcare attivo 12% e PhComune: Serralunga D'Alba Annata: 2018 Sottosuolo: Argilloso, Calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 10. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 12 mesi in barrique di Rovere francese Colore: rosso rubino tendente al granato Odore: fruttato, floreale, balsamico, speziato Sapore: abbastanza tannico, avvolgente, caldo e morbido Abbinamenti: secondi piatti di carne, salumi e formaggi stagionati, piatti di pasta all' uovo
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