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Sapore: Delicato
La sua complessità e la sua longevità lo rendono un'ottima scelta per le grandi degustazioni e le occasioni speciali
Si tratta di una spalla di maiale sfilacciata
Ornellaia 2020
cotta lentamente fino a diventare tenera e succulenta
WAGYU KAGOSHIMA Taglio:500 Sapore: DelicatoQuesta prodotto non ha bisogno di presentazioni, il wagyu e' la carne pi pregiata al mondo. Ci che rende cos speciale e gustosa la carne Wagyu la marezzatura o marmorizzazione, cio la distribuzione del grasso nel tessuto muscolare. Esteticamente un taglio molto pregiato che ricorda l'aspetto del marmo, con striature e venature chiare che si insinuano nelle fibre.
US$ 109.80
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