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Vinificazione: le uve raccolte manualmente sono vinificate a brevissimo tempo dal taglio
Imbottigliato nel 2015 dopo un invecchiamento tropicale di 17 anni in botti ex bourbon
Sosta in bottiglia sui lieviti per almeno 24 mesi
Un tè amato al punto da ricevere nel XVII secolo lo status di tè imperiale
Beenleigh 8 yo: il primo rum viene dal Queensland
2021 Nebbiolo Canavese Gemini - Roberto Crosio coll degustazione Vinificazione: le uve raccolte manualmenteDescrizione Vinificazione: Fermentazione per 20 giorni sulle bucce con lieviti selezionati a temperatura controllata 26 28C, pressatura soffice e successivo affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi. Maturazione: Pressatura soffice e successivo affinamento in botti di rovere francese per 12 mesi. Imbottigliamento in estate. Affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi. Formato: 0,75
